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快手荤菜青瓜炒虾仁的做法

2019-05-17 13:42:38 | 来源: 凉菜

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原料图:虾,青瓜;

青瓜切片用盐盐约15分钟;

约15分钟后先去过量的盐分。先干净沥水备用;

虾仁去掉壳备用;

放上姜茸和蒜茸酱油淀粉等拌均备用;

青瓜先下锅炒1下;先不放油把青瓜里的水份炒干,吃起来会更脆;

炒干青瓜装起备用;

起油锅,下虾仁炒;

然后加入1点水再煮1分钟;

把青瓜倒时锅里和虾仁1起炒匀就能够装碟了;

上菜。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1]炒青瓜的时候,锅里先不要放油,先把青瓜本身水分炒干了,这样吃起来会更爽脆。

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