首页 >主食

家常宫爆鸡丁的做法

2019-05-17 13:38:53 | 来源: 主食

家常宫爆鸡丁的材料鸡脯肉2块花生米250g油适当盐适当生抽适当白糖相克食品适当干辣椒相克食品适当生姜相克食品适当8角适当料酒适当藕粉适当蒜瓣2瓣牛肉相克食品酱适当 家常宫爆鸡丁的做法图片步骤,怎样做家常宫爆鸡丁好吃? 这是两块鸡脯肉和炒好的花生米

先来炒花生米锅烧热,放1点点油,用小火,我用电磁炉600W

倒入花生米,小火渐渐翻炒,使其均匀沾上油,再平平铺开,浸炸2分钟左右

接着转中火,电磁炉用1200W,快速翻炒,至花生渐渐发出噼啪声,直到发出密集的劈啪声,立即关火,用锅中余温继续翻炒几下。出锅装盘晾凉后会很脆很香。

将鸡脯肉切丁

倒入适当的藕粉,加1点点料酒,用手抓匀后腌制10分钟

将蒜瓣,生姜,干辣椒都切碎,8角掰成1小粒1小粒的

锅中倒入油烧热后加入步骤7中的材料爆香

倒入腌制过的鸡脯肉,翻炒均匀

加入适当的牛肉酱(我用的是小康牛肉酱)

继续翻炒,使肉均匀的上色

倒入凉透的花生米,翻拌均匀

加入1.5小勺盐

加1小勺鸡精

加入适当的生抽

加入适当的白糖,然后翻炒均匀,使以上调料全部化开,便可装盘享用

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1.炒花生米时记住要先小火再中火再关火余温翻炒,也能够用超市有的卖的酒鬼花生代替。

2.腌制鸡脯肉的藕粉可以用生粉或其他淀粉代替主要是起到嫩肉的作用,用这些淀粉腌制可以不需要洗掉,如果用嫩肉粉腌制1定要洗干净后再炒。

贵州治疗牛皮癣的医院那里好?南昌口碑良好的白癜风医院那个好怎么医治白癜风会有良好的成效

猜你喜欢