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口蘑烧肉的做法

2019-05-15 10:54:44 | 来源: 主食

口蘑烧肉的材料5花肉500g口蘑相克食品300g白糖相克食品两勺食盐1勺草果两个白酒1勺大料两个桂皮1个生姜相克食品1块花生油适当 口蘑烧肉的做法图片步骤,怎样做口蘑烧肉好吃? 1.1.5花肉洗净,锋速3刮毛

2.2.根部带泥土的新鲜口蘑,在国外口蘑可以直接生吃

3.3.5花肉切麻将块待用

4.4.口蘑洗净泥土多清洗几遍

5.5.老姜切小片,香料:草果、8角、桂皮

6.6.炒锅中倒入少量油,放入2大勺白糖,中火,不停翻炒

7.7.炒至油糖完全融会,色彩愈来愈深,起泡表面冒出些油烟,等泡泡1消

8.8.立即倒入5花肉煵干水汽上色,糖泡泡1消就得立马放肉,不然糖会炒糊

9.9.倒入事前准备的香料和姜片翻炒出香味,继续煸炒10分钟到肉表皮微焦

10.10.加入1勺白酒去除腥味

11.11.加适当的开水,调入1勺盐,烧开后,用中火炖到肉软大约30分钟

12.12.放入口蘑煮开后,根据口味在调入适当的盐

13.13.转大火煮软收汁便可

14.14.治便秘和肾虚的口蘑烧肉

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

口蘑烧肉也属于红烧肉的1种,有了口蘑的搭配整款菜肴更具美味,且不油腻。口蘑的营养也很全面,菌类食品对人的身体很有好处,可常常食用。

猪肉的功效与作用:猪肉有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,其功效可主治热病伤津、肾虚体弱、产后血虚、贫血、燥咳、便秘、润燥、滋肝阴、利小便和止消渴等。

适合人群:猪肉:1般人群都可食用。阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰更适合。

忌讳人群:猪肉:湿热痰滞内蕴者、外感病人忌食;肥胖、血脂较高、高血压者慎食。

剁椒中含有盐分,所以放盐的时候要酌量少放1些,以避免太咸。

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