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开胃早饭麻辣凉面的做法

2019-05-16 23:53:26 | 来源: 菜谱

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麻辣凉面的材料鲜面条200克黄瓜相克食品50克酱油20毫升香醋相克食品35毫升白糖相克食品8克盐3克花椒面5克大蒜3瓣香葱1根香油15毫升辣椒油15毫升花生或熟芝麻相克食品少许 麻辣凉面的做法图片步骤,怎样做麻辣凉面好吃?

汤锅中的水烧开,然后加入少许盐、1勺(15ml)食用油搅匀,然后放入面条搅散,加盖煮至水沸腾,然后改成中小火,加入约100m戴春荣做客《明星童乐会》 戴摇滚墨镜秀歌技
l左右的清水,再次将汤烧开,用筷子夹断面条感觉微微有点硬,中间还有少许的白芯便可关火,将面条捞出用凉水降温;

面条晾凉后沥干水份,淋上食用油拌匀,摊开避免粘连。此时将酱油、香醋、白糖、盐、花椒面、香油、蒜末等调味料混合均匀,食用前将调料倒在面条上,在撒沪浦东警方破获“仙人跳”犯罪团伙 刑拘16人
上黄瓜丝、香葱、花生末拌匀,淋上辣椒油便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

做凉面的面条最好用新鲜面条,这样比较有劲,吃起来有弹性又爽滑。挂面很容易煮过,而且煮熟的挂面不容易分开,容易粘成坨,口感不好;

除黄瓜之外,搭配凉面的菜还可以用芽菜、胡萝卜、青椒、鸡丝等等,但是需要注意的是,肉丝需要提早煮熟,芽菜、绿叶蔬菜1类的则需要提早焯熟。

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