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鲫鱼嵌肉炖汤的做法

2019-05-16 20:40:43 | 来源: 菜谱

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准备好食材,鲫鱼去鳃,去肚,去鳞洗净沥干。

把肉糜用盐,料酒,葱,淀粉搅拌成馅。

把肉馅嵌入鲫鱼肚中。

锅里油热,放入鲫鱼。

两面煎透。

放入盖过鱼背的水。

加入姜片,葱结。

大火煮开5分钟,转中火。

炖至鱼汤发白,汤汁浓稠,加点盐,撒些葱花便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.鱼肚里要洗干净才放入肉糜。

2.水要1次性加足,再用大中火炖,汤色才发白。

3.最后只用盐调料酒可以了。

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>4.此汤非常适合宝宝吃。

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