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土豆甜甜圈的做法

2019-05-10 11:52:39 | 来源: 菜谱

土豆甜甜圈的材料:

A:白油32g,糖粉140g,盐4g,泡打粉20g,

B:土豆泥40g,

C:蛋液100g,

D:水119g,

E:奶粉20g,低筋面粉398g

土豆甜甜圈的做法:

1.将材料A搅拌均匀。

2.加入材料B1起均匀。

3.将C分次加入作法2中,再将材料D.E以交差方式渐渐拌入,搅拌成面团。

4.将作3的面松弛10分钟后将面团桿平。

5.以模型盖出甜甜圈形状(家中若无模型,亦可搓成球状)。

6.放入180℃的油锅中油炸,两面各炸约1.5分钟至表面呈金黄色时便可。

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